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考点速记|口腔医师:唾液的作用

时间:2021-01-13 09:28:45

每天一个知识点,考试多一分把握!

今天小编整理了“唾液的作用”的知识点来帮助同学们记忆,一起来看下吧!





1.消化作用

唾液中的淀粉酶,属于α淀粉酶,主要由腮腺产生,能分解淀粉或麦芽糖。由于唾液淀粉酶作用的适合pH为6~8,在食团与胃酸接触作用后,唾液淀粉酶迅速失活。




2.咀嚼的辅助作用

唾液使食物湿润,易于嚼碎,并易于形成食团。




3.溶媒作用

唾液可溶解食物中的有味物质,使之弥散与味蕾接触而产生味觉,尤其是在含水分少的食物中发挥重要作用。




4.润滑作用

唾液可保持口腔组织的湿润、柔软、润滑,使咀嚼、吞咽、言语功能顺利进行。




5.保护作用

唾液中的黏蛋白吸附至口腔黏膜表面,形成一层薄膜。该膜既可防止组织脱水,又可阻止外源性刺激物进入黏膜内。唾液黏蛋白或者糖蛋白吸附至牙面形成生物膜,称为获得性膜,能够修复和保护牙釉质表面,影响口腔微生物对牙面的附着。




6.缓冲和稀释作用

唾液可缓冲口腔内的酸碱度;当刺激性强的物质进入口腔时,唾液分泌增多以稀释其浓度;过冷或者过热的刺激可通过唾液缓冲,使口腔组织得到保护。




7.清洁作用

唾液具有流动性,并且有一定的流量流速,可清洁口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等。如唾液分泌量明显降低时,可致龋患率增高。




8.杀菌抗菌作用

唾液中含的溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等具有杀菌和抗菌作用。




9.黏附和固位作用

唾液具有吸附性,可在口腔黏膜表面扩散成薄膜,有利于修复体的固位。




10.缩短凝血时间作用

血液与唾液混合,则凝血时间缩短。




11.排泄作用

血液中异常或者过量的成分常可通过唾液排出。重症糖尿病、慢性肾炎患者唾液中葡萄糖、尿素的排泄率增高。




12.体液的调节作用

当出汗、腹泻时,体内水分减少,血浆渗透压升高,此时唾液的分泌量则减少,以调节体液量。唾液的分泌还与季节变化有关,夏季较少,冬季较多。




13.内分泌作用

下颌下腺分泌唾液腺激素,腮腺分泌腮腺素,除具有维持腺体的正常分泌活动外,还与无机物代谢及糖代谢有关,促进骨和牙齿硬组织的发育。



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